BUON NATALE 2018

GRAN ANTIPASTI A BUFFET

Crudo di Parma, bresaola della Valtellina, lardo di Colonnata , melanzane alla parmigiana, verdure grigliate, insalata di mare , moscardini in umido, soute di cozze, salmone fume , piovra alla piastra, capesanta gratinata, ecc. ecc.

PRIMI PIATTI

Risottino mantecato alle code di scampi del Quarnero

Fagottino natalizio ripieno al Bitto del Sorel e punta d’anca nostrana 

SECONDI PIATTI

tournedos alla voronoff su letto di frumento croccante

Cappone nostrano  alla Tirolese

Pommes foundant verdure di stagione Insalata mista

DESSERT

 Panettone natalizio con salsa meneghina e mantecato alla crema

 

CAFFE’ E DIGESTIVO          

 

Cestini natalizi di frutta secca

Vini bianchi e rossi selezionati

 

 

Musica e tanto divertimento

€45 tutto compreso per persona